2014.12.08
第51の皿 ひどくメランコリックなカリフラワーのグラタン
山手線の西側の下の方にある、とだけ言っておこう。 […]
2014.11.10
第50の皿 使命はただひとつ、トーストサンド
置き場所がないのを承知で、トースターを買った。 極 […]
2014.10.10
第49の皿 カドの取れた辛みで、担々麺
昔よく通った中華料理店が、ひっそりと閉店しているの […]
2014.09.08
第48の皿 ベランダで味わう枝豆
昨年の夏の原稿(第35の皿・コーンサラダの回)でも […]
2014.08.08
第47の皿 ある年の夏休みと、上海風焼きそば
8歳の夏休みの初日に、母が亡くなった。 海外出張先 […]
2014.07.08
第46の皿 パリの路地裏のスープ・ド・ポワソン
近所のトラットリアで、懐かしいメニューに再会した。 […]
2014.06.10
第45の皿 昭和的おつまみ、ホワイトアスパラのだしマヨネーズ和え
子どもの頃、来客があった時にしか登場しない、一皿が […]
2014.05.09
第44の皿 割烹着で再現!? わかめスープ
巷で噂の女性化学者が、記者会見を行った。 彼女が発 […]
2014.04.07
第43の皿 コスパの正体、鶏そぼろの炊き込みごはん
京都の話はまだ続く。 2月の大雪をかいくぐってホテ […]
2014.03.12
第42の皿 火気厳禁、ひじきの酢の物
先日、京都へ出かけた。 予定を立ててさまざまな神社 […]
2014.02.05
第41の皿 合法的においしいチキンクリームシチュー
好物は多々あれど、圧倒的な幸福感が得られる食べ物は […]
2014.01.10
第40の皿 私がやりました、カツ丼
取調室とセットで語られる、妙な食べ物がある。 &n […]
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