2013.12.09
第39の皿 趣味じゃないから、切り干し大根と油揚げの煮物
「週末は何してるんですか」と問われると 「料理をし […]
2013.11.07
第38の皿 空を見ていると、ワンタン
季節は秋をスキップして、いきなり冬に突入した感もあ […]
2013.10.10
第37の皿 コンソメの素を刻んで、レタスとベーコンの蒸し煮
当連載でよく登場する「コンソメの素」は、個包装のキ […]
2013.09.05
第36の皿 損得抜きに、夏野菜のピラフ
週末の帰宅時、最寄り駅にあるスーパーTでとうもろこ […]
2013.08.07
第35の皿 真夏の楽しみ、コーンサラダ
海派と山派のどちらかと問われ、 その二択しかないこ […]
2013.07.05
第34の皿 丑の日の煮穴子
日本のコピーライター第1号は誰なのか、ご存じだろう […]
2013.06.12
第33の皿 食卓の句読点、Q漬け
「箸休め」と呼ばれる料理がある。 食べ応えのある主 […]
2013.05.10
第32の皿 みんなが主役の八宝菜
先日、同窓会に参加して来た。 懐かしい顔に長い歳月 […]
2013.04.05
第31の皿 思い出はセピア色、いか墨のパスタ
色が褪せて薄い褐色となった、モノクロの古い写真。 […]
2013.03.07
第30の皿 いま何どきだい?塩焼きそば
塩焼きそばを作っていると、呼び鈴が鳴った。 ネット […]
2013.02.13
第29の皿 全員野球で、おでん
冬の楽しみのひとつに、おでんがある。 こんにゃく、 […]
2013.01.11
第28の皿 初春の口福、ほたての磯辺巻き
「幸福感」を大切にしている。 幸福感とは、あくまで […]
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